Mantap banget itik cabe hijau ini pedas...gurih...segar...tinggal pilih mau di level berapa tingkat pedasnya. Sepertinya bakal diulang buat menu idhul fitri besok setelah blenger bersantan santan.
Waduh.....cabe hijaunya bikin tambah dan tambah lagi. Apalagi dengan nasi hangat tak perlu lagi lauk yang lain.
Waduh.....cabe hijaunya bikin tambah dan tambah lagi. Apalagi dengan nasi hangat tak perlu lagi lauk yang lain.
Tapi kali ini pake daging ayam saja berhubung stok ayam hidup banyak sekali di kandang. Buat para mama...bunda...umi....bisa dicoba nih buat para cabe lovers.
Resep itik atau ayam lado hijau ala DC :
🐤1 ekor itik diungep...dipotong sesuai selera kemudian digoreng🐤1 ons cabe hijau besar🐤Cabe mrutu secukupnya🐤5 bawang merah🐤2 bawang putih🐤1 buah tomat hijau agak besar🐤Garam dan gula pasir secukupnya🐤Daun jeruk secukupnya
Cara membuat:
🐥Semua bumbu kecuali tomat hijau dikukus setengah matang.
🐥Gerus bumbu dalam cobek jangan terlalu halus kasar saja
🐥Dalam wajan tuang minyak dan tumis bumbu haus tadi.
🐥Iris tomat halus masukkan
🐥masukkan daun jeruk
🐥Beri sedikit air
🐥Semua bumbu kecuali tomat hijau dikukus setengah matang.🐥Gerus bumbu dalam cobek jangan terlalu halus kasar saja🐥Dalam wajan tuang minyak dan tumis bumbu haus tadi.🐥Iris tomat halus masukkan🐥masukkan daun jeruk🐥Beri sedikit airMasukkan garam dan gula pasir tes rasa.
Terakhir masukkan daging goreng masak sebentar dan sajikan
0 Response to "Mantap banget itik cabe hijau ini pedas...gurih...segar...pilih mau di level berapa tingkat pedasnya"
Posting Komentar